Danske råvarer Maj maj 3, 2008

Fisk: Havtaske, hornfisk, laks, lakserogn, multe, rødspætte, rødtunge, sandart, skrubbe

Frugt: Netmelon

Grønt: Agurk, asparges, blomkål, brændenælde, forårsløg, gulerod, kartofler (nye danske) pastinak, rabarber, rødkål, skorzonerrod, spidskål

Krydderurter: Dild, kørvel, løvstikke, persille, slåen

Kød: Lam

Salat: Egeblads-salat, humle-skud, julesalat, mælkebøtte, skvalderkål, spirer

Skaldyr: Fjordrejer, musling

Vildt: Sommer buk (ca. fra 16.5.)